Le Menu du Nouvel An – 55€

Menu Spécial Nouvel An

SERVI LE 1er JANVIER 2020 AU DÉJEUNER

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Ravioles de Foie Gras au Bouillon de Morille

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Noix de St-Jacques Snackées, Risotto Crémeux au Caviar d’Aquitaine

Filet de Bœuf Race à Viande, Saveur Occitane Jus Court
et ses Bonbons de Pomme de Terre Truffée à la Mélanosporum

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Assiette de Fromages Affinés,
Accompagnés de Confiture de Cerises Noires du Pays Basque
(3 Sélections, Supplément 5€)

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Le Cotillon
Chocolat Fleur de Cao, Mandarine Confite et son Sorbet Agrumes

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Menu à 55€
Prix Net et Service Compris

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