Le Menu des Papilles – 33€

Menu des Papilles

Automne / Hiver 2020

Pressé de Foie Gras de Canard et sa Fine Marmelade de Saison
ou
Charlotte de Jambon Ibérique au Rocamadour du Mas de Raounel

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Pavé de Veau, Saveur Occitane,
Jus court et ses Légumes du Marché

ou
Dos de Cabillaud,
Crémeux de Potimarron et son Jus de Langoustines

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Assiette de Fromages Affinés,
Accompagnés de Confiture de Cerises Noires du Pays Basque

(3 Sélections, Supplément 4€)

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Mini Babas au Rhum,
Fruits Exotiques et son Sorbet Pabana

ou
Tarte Fine Caramel Beurre Salé
Noix, Noisette et Glace Yaourt

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Menu à 33.00 €
Prix Net et Service Compris

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Attention : Notre Carte et nos Menus Contiennent des ingrédients de la Liste des Allergènes
Nous Mettons à votre Disposition la Liste des Allergènes (DGCCRF)

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Tous les produits qui vous sont servis,
sont travaillés avec le plus grand respect,
dans l’intention de vous satisfaire.