Le Menu des Papilles – 33€

Menu des Papilles

Juillet / Août 2020

Pressé de Foie Gras de Canard et sa Fine Marmelade d’Abricot
ou
Terrine de Saumon aux Petits Légumes,
Vinaigrette au Safran du Quercy

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Filet de Cannette,
Jus de Viande et Légumes du Marché

ou
Steak de Thon Rouge de Méditerranée à la Plancha,
Salpicon de Piperade et Jus de Langoustines

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Assiette de Fromages Affinés,
Accompagnés de Confiture de Cerises Noires du Pays Basque

(3 Sélections, Supplément 4€)

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Mille Feuille aux Pêches revisité et son Sorbet Pêche Blanche
ou
Tarte Fine Caramel Beurre Salé Noix, Noisette et sa Glace Yaourt

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Menu à 33.00 €
Prix Net et Service Compris

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Attention : Notre Carte et nos Menus Contiennent des ingrédients de la Liste des Allergènes
Nous Mettons à votre Disposition la Liste des Allergènes (DGCCRF)

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Tous les produits qui vous sont servis,
sont travaillés avec le plus grand respect,
dans l’intention de vous satisfaire.