La Boutique du Restaurant

PÉRIODE NOVEMBRE – DÉCEMBRE 2022 / JANVIER 2023
LA BOUTIQUE DU DÉLICES DES PAPILLES EST OUVERTE
DU MERCREDI AU SAMEDI
DE 7H00 à 20H00
LE DIMANCHE
DE 7H00 à 16H00

Nos Bûches :

4 /6 Personnes 18€  –  8/10 Personnes 35€  –  12/14 Personnes 45€

  • La Pabana : Biscuit Meringué, Bavaroise et Insert aux fruits exotiques.
  • l’Originale : Ganache Ivoire au Basilic, Bavaroise Fruits Rouges au poivre de Tasmanie.
  • La Prestige : Chocolat Dulcey, Poire, caramel beurre salé.
  • La Craquante aux Trois Chocolats Valrhona.
  • La Piña Colada : Ananas Citron Vert et Noix de Coco et Malibu.
  • La Framboise, Litchi à la Fleur de Roses.
  • La Citron, Mandarine Meringuée
  • La Capuccino : Glace Café et Mousse de Lait Vanillée Glacée.

Les bûches de Noël 2021 de la Boutique Le Délice des Papilles

Nos Suggestions Traiteur :

( Uniquement sur Commande 72h à l’avance )

  • Pain Surprise Maison 35€ les 50 sandwichs
  • Assortiment de Feuilletés et Samossas 2,50€ les 100 G
  • Terrine de Foie Gras Mi-cuit 79€ le kg
  • Saumon Gravlax 39€ le kg
  • Saumon Fumé du Chef 45€ le kg
  • Gratinée de St Jacques sur Fondue de Poireaux 9,50€ la Portion
  • Terrine de Volailles, Foie Gras Truffé 25€ le kg
  • Terrine de la Mer 21€ le kg
  • Cassolette d’Escargots de Bourgogne Label Rouge
    au Beurre Maitre d’hôtel les 9 à 5€

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  • Filet de Chapon, Sauce Morilles et son
    Gâteau de Pomme de Terre aux Champignons 13€ la Pièce
  • Filet Mignon de Veau, Saveur Occitane façon Rossini,
    Gratin de Pommes de Terre Truffées 16€ la Pièce
  • Ris de Veau Sauce Morilles,
    Pommes Grenaille Tournées 13€ la Pièce
  • Ris de Veau Sauce Truffes,
    Pommes Grenaille Tournées 13€ la Pièce
  • Risotto Truffé et Noix de Saint Jacques à la Plancha :
    16€ la Pièce
  • Dos de Merlu Sauvage, Tombée d’Épinards frais
    et Jambon de Pata Negra : 13€ la Pièce
  • Cassolette de la Mer, Petits Légumes, Sauce Armoricaine
    (Homard, St Jacques et Langoustines) 17€ la Portion

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  • Vitrine de Fromages Affinés (Local et AOP)
  • Vitrine de Charcuterie Ibérique (pata Négra… )
  • Vitrine de Produits d’Exception (Foie Gras, Truffe, Caviar, spiritueux, champagne ….)
  • Vitrine de Chocolat Grand Cru Valrhona, Marron Glacé, Capsules Café Nespresso ….)

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  • Assortiment de Viennoiseries Pur Beurre AOP, Dépôt de Pain (Boulangerie de Montricoux )

La Boutique traiteur des Fêtes du Restaurant Le Délices des Papilles Bruniquel - Montricoux