Nos Formules :
Entrée , Plat ou Plat ,Dessert 27 € ou Entrée , Plat et Dessert 37 €
Notre Carte :
– Terrine de Foie Gras de Canard ,Pain Toasté et Fine Marmelade d'Abricot 12 €
– Carpaccio de Langoustines , Vinaigrette aux Agrumes 12 €
– Escalopes de Foie Gras Poêlées aux Cerises Caramélisées 12 €
– Charlotte de Rocamadour au Jambon de Pata Negra 12 €
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– Filet de Turbot Sauvage , Crème de Morilles et Légumes du Marché 19 €
– Poêlée de Gambas Géante Flambée , Jus de Langoustines et Julienne de Légumes 19 €
– Ballotin de Caille Farcie , Jus de Viande au Porto et ses Mini Légumes 19 €
– Filet Mignon de Veau Saveur Occitane , Pomme Ratte du Touquet Persillées 19 €
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– Assiette de Fromages Affiné ,Accompagné de Confiture de Cerises Noires 11 €
– Le Citron en Trompe l'Œil et son Sorbet Fondant 11 €
– Bulle de Sucre Soufflé ,Façon Vacherin aux Fruits Rouges et Poivre de Tasmanie 11 €
– Cigare Chocolat , Caramel Beurre Salé , Glace Vanille Madagascar 11 €
Café ou Thé Gourmand , à L'Inspiration du Chef 11 €
Tous les produits qui vous sont servis , sont travaillés avec le plus grand respect,
dans l'intention de vous satisfaire
Menu du Jour à : 18 €
du 20 Mai 2021
Salade de Tomates Multicolores à la Mozzarella Di Bufala
ou
Œuf Presque Parfait ,Velouté d'Asperges et Poitrine Grillée
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Dos de Saumon ,Jus de Langoustines , Crémeux de Courgettes
ou
Faux-Filet , Jus de Viande ,Légumes du Marché
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Tiramisu 100 % Arabica et sa Glace Café
ou
Tartelette Citron Meringuée et son Sorbet Minute
Tous les produits qui vous sont servis , sont travaillés avec le plus grand respect,
dans l'intention de vous satisfaire