Le Menu Dégustation – 60€

Menu Dégustation

Carpaccio de Langoustines, Vinaigrette aux Agrumes

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Escalope de Foie Gras aux Fraises Caramélisées au Safran du Quercy

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L’Assiette de Homard Bleu Flambé 

Risotto de Perles de Japon à la Provençale

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Noisette d’Agneau Laiton Saveur Occitane à la Fleur de Thym,

Jus Court et Boulgour aux Fruits du Mendiant

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Chariot de Fromages Affinés,

Accompagnés de Confiture Cerises Noires du Pays Basque

(3 Sélections, Supplément 4 €)

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Dessert : à Vous de Choisir sur la Carte de Notre Chef Pâtissier

Menu à 60 € Prix Net et Service Compris

Attention : Notre Carte et nos Menus Contiennent des ingrédients de la Liste des Allergènes

Nous Mettons à votre Disposition la Listes des Allergènes (DGCCRF)

Tous les produits qui vous sont servis , sont travaillés avec le plus grand respect, dans l’intention de vous satisfaire