Le Menu Découverte – 39€

Menu Découverte

Mise en Bouche

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Escalope de Foie Gras aux Fraises Caramélisées au Safran du Quercy
Ou
Carpaccio de Langoustines, Vinaigrette aux Agrumes

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Tataki de Thon Rouge Albacore,
Sauce Vierge et Nem de Légumes
Ou
Filet de Bœuf, Race à Viande,
Petit Jus Brun et Poêlée de Gnocchis aux champignons Frais

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Chariot de Fromages Affinés,
Accompagnés de Confiture Cerises Noires du Pays Basque
(3 Sélections, Supplément 4€)

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Dessert : à Vous de Choisir sur la Carte de Notre Chef Pâtissier
(Supplément de 2 € pour le : Café et Thé Gourmands )

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Menu à 39.00 €
Prix Net et Service Compris