Le Menu de Noël du 25 décembre – 55€

Menu de Noël Servi le 25 Décembre au Déjeuner
RÉSERVATION AU 05.63.20.30.26 ou PAR MAIL

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L’Escalope de Foie Gras Poêlée, Salpicon de Mangues Fraîches

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Noix de Saint-Jacques Snackées, Crémeux de Potimarron au Caviar d’ Aquitaine

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Ballotin de Chapon Farci à la Truffe Melanosporum , Jus court et Pommes Surprises

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Chariot de Fromages Affinés,
Accompagnés de Confiture de Cerises Noires du Pays Basque

(3 Sélections, Supplément 5€)

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La Boule de Noël en Sucre Soufflé,
Crémeux Vanille, Framboise à la fleur de Rose et son Sorbet Litchi

Menu à 55 €

Prix Nets et Service Compris